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115-分科測驗-生物-30
中等
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某生利用發酵管(如圖4)來觀測酵母菌的發酵作用。下列敘述何者正確?
A
可利用酵母菌所產生的氧氣量,來評估發酵作用的效率
B
主要是在發酵管的甲處來觀測發酵作用成效
C
乙處氣體生成量在pH5的反應條件下,會比在pH7下來得多
D
丙處氣體生成量在25°C的情況下,會比在35°C時來得少
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