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112-分科測驗-生物-題組-33-34
中等
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某生先準備酵母菌與糖水,再利用圖5之發酵管進行酵母菌對醣類發酵之觀測,據此回答下列問題。
下列對於實驗過程的說明,何者正確?
A
將酵母菌與糖水分別加入此發酵管後,需充分搖晃以讓兩者混合均勻
B
混合液體只能加到黑色箭頭標記處,以清楚觀測產氣情況
C
發酵進行時,在混合液表面可觀測到含有二氧化碳的氣泡
D
需在白色箭頭處塞入不可通氣的橡皮塞,留住氣體以準確記錄
提示
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發酵管的封閉刻度管用來收集氣體;先想酵母菌發酵糖的產物。
某生在正確配置後開始進行甲、乙、丙三組的發酵實驗,結果如圖6所示。下列敘述何者正確?
A
若甲組pH為7,那乙組pH可能是3
B
若甲組與丙組加入相同濃度且同種類的糖水,丙組的反應溫度可能為75°C
C
若乙組與丙組加入未知濃度等體積同種類的糖水,乙組的濃度可能較低
D
本實驗主要是觀測酵母菌的乳酸發酵作用
提示 1
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圖 6 的產氣量依序為甲<乙<丙。
提示 2
查看提示
題目問「可能」的原因,要找能使丙比乙產更多氣的條件。
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