小芬修習「探究與實作」後，知道香蕉的果皮與果肉中，富含鹼金屬與鹼土金屬元素的鹽類。她想從香蕉中提取鉀鹽，經老師指導與蒐集資料後，進行實驗，實驗步驟與紀錄如下： 步驟1. 整理資料，得每一百克香蕉所含成分如表5；而表6則整理出鹼金屬／鹼土金屬化合物，在30°C時的溶解度（g/100 g水）。 表5

成分	重量（g）	礦物質	重量（mg）
醣類	28	鈣	150
脂肪	0.5	鎂	130
蛋白質	1.5	磷	20
胺基酸	0.05	鉀	390
維生素	0.1	鈉	1
水分	69	鋅	0.1

表6

陽離子／陰離子	$\mathrm{SO_4^{2-}}$	$\mathrm{ClO_3^-}$	$\mathrm{ClO_4^-}$	$\mathrm{NO_3^-}$	$\mathrm{CO_3^{2-}}$
$\mathrm{Na^+}$	110	105	209	104	110
$\mathrm{K^+}$	130	10	1.3	160	120
$\mathrm{Mg^{2+}}$	24	150	100	140	＜0.01
$\mathrm{Ca^{2+}}$	0.3	130	190	150	＜0.01

步驟2. 收集1公斤香蕉，清洗、烘乾後，混合木炭後將有機物完全燃燒，礦物質完全變成碳酸鹽與氧化物固體。 步驟3. 將固體秤重、磨成粉末，加入50 mL熱水，攪拌並靜置過夜。 步驟4. 以濾紙濾除不溶物。已知表6中五種陰離子的銨鹽均可溶於水，依據表6，逐步加入$\mathrm{NH_4ClO_4}$於濾液中，溶液會出現沉澱，繼續添加，直到沉澱不再出現。 步驟5. 以濾紙收集沉澱物、乾燥並秤重。移入600°C的烘箱內加熱、重量減少、反覆加熱，直到重量不再變化，最終重量比原先減少46.2%。推測原因，應是在加熱過程中發生分解反應。依據上述，回答下列問題。 （莫耳質量：$\mathrm{NaClO_4}=122.5$ g/mol、$\mathrm{KClO_4}=138.5$ g/mol、$\mathrm{NaCl}=58.5$ g/mol、$\mathrm{KCl}=74.5$ g/mol）