「日治時期，為了支援製糖會社的發展，臺灣總督府協助會社興建『糖業鐵道』，以利農場運送甘蔗至糖廠，製糖後輸往海外。1990年代開始，部分農場土地釋出，提供科學園區或相關產業使用；其他農場儘管仍維持農業使用，但轉為栽種毛豆等經濟價值較高的作物外銷，部分糖業鐵道也轉型為觀光使用。」僅依題文資訊，上文最可能是下列哪個研究的摘要？