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113-學測-自然-單選題-17 | Arete（艾睿）
113-學測-自然-單選題-17
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在水杯中灑上混有油脂特性的矽烷碳化咖啡粉，可使水的揮發效果更佳，下列敘述哪些正確？（應選2項）
A
油脂特性的矽烷具疏水性質，可使咖啡粉飄浮在水的表面上，不會產生沉澱
B
油脂特性的矽烷具親水性質，可與水的互溶性提升
C
可扮演界面活性劑的角色，使咖啡粉懸浮在水中
D
可扮演凝聚劑的角色，使咖啡粉凝結成塊，沉入水中
E
在
40
40
40
～
50
50
50
分鐘間，杯內灑上混有油脂特性矽烷碳化咖啡粉的揮發速率達到
0.02
k
g
m
2
⋅
m
i
n
\ce{0.02\dfrac{\mathrm{kg}}{\mathrm{m^2\cdot min}}}
0.02
m
2
⋅
min
kg
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中等
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答對率: 60 %
鑑別度: 50 %
高分組答對率: 85 %
低分組答對率: 35 %
主題
生活與應用化學
界面活性劑與清潔劑
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