十八世紀初，一位在中國傳教的法國傳教士於書信中描述，他所在的地區為群山中的平原，人口稠密，富人甚多。此地自西元一千年左右起已是重要的工業城，現有作坊三千座，產品不僅供應全中國，還外銷世界各地，數量驚人。這位傳教士詳述該地產品的製作過程，使歐洲人終得仿製成功。他所描述的產業最可能是：