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110-指考-化學-多選題-23
中等
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乙醇為一種生質燃料,可由葡萄糖經生物發酵作用生成。葡萄糖可從光合作用產生,以澱粉或纖維素形式儲存。葡萄糖發酵時除產生乙醇外,也同時生成產物甲。已知相關分子的莫耳生成熱分別為二氧化碳:
−
393.5
-393.5
−
393.5
、乙醇:
−
277.7
-277.7
−
277.7
、葡萄糖:
−
1260
-1260
−
1260
、水:
−
285.8
-285.8
−
285.8
(
k
J
/
m
o
l
\ce{kJ/mol}
k
J
/
mol
)。
A
產物甲為水
B
葡萄糖發酵生成乙醇為放熱反應
C
從澱粉及纖維素產生葡萄糖,均需經過水解
D
葡萄糖經過發酵,所產生的乙醇與產物甲,兩者莫耳數相同
E
葡萄糖發酵取得的乙醇,其燃燒的反應熱,比直接將原本的葡萄糖燃燒所產生的熱量多
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115-分科測驗-化學-14
中等
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